Rücker Grillspaß - Grillkurs bei Molkerei Rücker in Aurich
[Werbung] Am 07.06.2025 durfte ich bei der Molkerei RÜCKER GmbH in Aurich einen Grillkurs veranstalten.
Dies hat mich ganz besonders gefreut, schließlich bin ich seit Jahren begeisterter RÜCKER Kunde und liebe die leckeren Produkte wie den unvergleichlich cremigen friesischen Hirtenkäse, den Grillkäse in verschiedenen Varianten, den Ostsee Cheddar oder die phantastische Küstenbauernbutter.
Also habe ich in Abstimmung mit dem Rücker Marketing ein leckeres BBQ Flavors Klassiker Grillmenü mit den entsprechenden Produkten der regionalen Molkerei zusammengestellt.
Mit im Boot war auch das Team mit und um Rina Wilken von Genusswelt Wilken, welches uns live vor Ort tolle Saucen, Dressings, Brote und Beilagen passend zum Menü mit dem neuen Thermomix 7 produziert hat.
Das war ein sehr unterhaltsames und leckeres Add-On für diesen Grillkurs. Den neuen Thermomix und vieles mehr könnt Ihr natürlich direkt bei Rina Wilken bestellen. In Rina´s Koch- und Backstudio finden übrigens auch regelmäßig Erlebnis Kochabende und Themenworkshops statt, informiert Euch am besten direkt auf der Seite!
Insgesamt waren 25 Teilnehmer anwesend, davon einige Gewinner aus dem RÜCKER Social Media Gewinnspiel.
Ich habe 3 hochwertige und vielseitige Monolith Keramikgrills mitgebracht, und zusammen mit den Teilnehmern haben wir im Idyllischen Garten vom Rücker Käsehaus bei authentisch friesischem Regenwetter eine Menge Spaß und leckere Speisen am und um den Grill gehabt.
Nach der Begrüßung und Einweisung der Teilnehmer haben wir zusammen in 4 1/2 Stunden die folgenden 5 Gänge vorbereitet und zusammen gegrillt.
Die Rezepte findet Ihr unten als PDF zum Download.
Pimientos de Padron mit geschmolzenen Tomaten, Rücker friesischer Hirtenkäse und italienischer Salciccia Bratwurst
Grillkäse Burger mit RÜCKER Grill- und Pfannenkäse Natur, mit Rucola und frischer Chimichurri Sauce
MOINKS & Cheese - gesmokete BBQ Hackbällchen an Chili Cheese Sauce mit Rücker Ostsee Cheddar und Tortilla Chips
dry aged Beefsteaks vom Angus Rind von Fleischerei Dirksen in Wiesmoor
Süßkartoffeltaler mit geröstetem Pancetta, Rücker friesischer Hirtenkäse, Granatapfelkernen und Kresse
gegrillter Romana Salat mit Kräuterdressing, Rücker Hartkäse und Trüffel Crunch
gegrilltes Fladenbrot aus Pizzateig mit Rücker Küstenbauernbutter und Steaksalz
Ananas Lollipops mit Cocos Creme und Eiscreme, gegrillter Schokolade und Minze
Das Event hat allen Beteiligten viel Spaß gemacht und es wird sicherlich eine Fortsetzung geben.
Vielen Dank an die Teilnehmer, Rina und das Team von Genusswelt Wilken sowie natürlich das RÜCKER Team und das Team aus dem Rücker Käsehaus!
Tipp: Wenn Ihr nach Aurich kommt, unbedingt im “Das Käsehaus” direkt vor Ort und frisch einkaufen. Besser gehts nicht!
